JUL JULSNAPS MED PEPPARROT (1 sats) En snabbgjord snaps som passar till julbordet. Ingredienser 0,2 st pepparrot, 1 cm 3 dl brännvin special 0,5 tsk honung Tillagning 1. Skala pepparroten och lägg hela biten i brännvinet. Häll i honungen. 2. Låt pepparroten ligga i 6-7 timmar, ta sedan upp den och släng den. 3. Häll upp på fin flaska.
SAFFRANSSNAPS (7 dl) Den gyllengula snapsen är smaksatt med citron, apelsin och saffran. Den serveras väl kyld och passar även utmärkt som drink. Ingredienser 70 cl brännvin special, flaska 1 st citron 1 st apelsin 1 g saffran, 2 paket Tillagning 1. Häll brännvinet i en stor flaska eller burk med lock. 2. Tvätta frukterna väl. Skala dem tunt med potatisskalare så skalet inte kommer med. Lägg skalen samt saffran i spriten och låt det stå över natten. 3. Sila spriten genom ett kaffefilter och häll den i en flaska. Låt snapsen stå kallt tills den ska serveras.
Stark och söt är den här lättgjorda senapen som passar utmärkt till skinkan och prinskorven.
Lättare än vad många tror och underbart gott. Som extra bonus blir det också många goda ”hål”. Räcker också till 40 små knäckebröd.
Vill man garnera Janssons frestelsen kan man lägga på ett par extra ansjovisfiléer.
Vill du inte ha så söt mumma kan du minska på sockerdrickan och ta öl i stället.
Till mysig stund vid brasan smakar det gott med vintoddy. Som alkoholfritt alternativ värms svartvinbärsjuice med några bitar kanel och stjärnanis. Koka gärna kryddlagen på morgonen så är det bara att värma när man kommer hem.
Kokas knäcken i en liten och trång kastrull tar det lång tid innan den når rätt temperatur. Välj hellre en större och vidare kastrull. Dubblera inte satsen utan gör hellre två omgångar.
Vill man koka kola utan kulprov och termometer kan man koka denna busenkla och barnsligt goda kanelkola.
Gröten kan smaksättas med en kanelstång som får koka med. Till desserterna passar det bäst utan kanel. Om gröten kokas med laktosfri mjölk behövs lite extra socker.
E-post (frivillig)
Namn
Skriv in texten som visas i bilden
Jul Julpanik? Ta det lugnt. Trots att du varken hunnit handla, baka pepparkakor eller griljera skinkan blir det jul. Här är snabblagade julmaten för julbordet.
JUL Fudge är torrare och mjukare kola. Men lika smarrig och lyxigt god.
Jul Vi tipsar om sju recept på läckra revbensspjäll till julbordet.
Jul Alla har vi våra julfavoriter - rätter som vi bara måste ha på julbordet. Se vad Adam Alsing och tre andra kändisar vill ha och slippa se på julbordet.
Test Vilken är Sveriges bästa julmust? Vi har låtit två panelgrupper blindtesta årets julmust. Här är betygen. Och nu är frågan - håller du med?
Grönkål, brunkål, rödkål och brysselkål. Kål är nyttig och god julmat. Här är julens bästa vegetariska recept med kål.
Jul En jultårta kan göras på många sätt. Jultårta med glöggsmak och choklad, julstubbe och ostkaka med julsmak är några läckra tips.
JUL Ris à la Malta är en julklassiker. Här är 4 recept och ett med mannagryn.
Jul Godare jul: Våga variera din julmat med några nyheter i år.
Färdiga menyer i din epost varje vecka. Anmäl dig nu!
Tävla om värdecheckar till ett värde av 1500 kronor från Findus.
Stort bildspel GB 70 år. Glassarna vi minns - och helst vill glömma.
Mats "Etikettdoktorn" Danielsson svarar på dina frågor om fest-etikett.
Otroligt smarrigt. Du har väl inte missat vår mest populära kladdkaka?
Kontakta Allt om Mat Prenumerationsärenden Prenumerera på Allt om Mat
Recept, snacks, och desserter till familjens bästa fredagsmys.
Njut av den fina syrligheten i hallon.
Baka extra goda brownies med mycket chokladsmak. Enkelt och gott.
IDÉ Sparris, rabarber eller babyspenat - gör en vårlig paj.
Finns platser kvar på chokladkursen. Där ledaren är välkände konditorn Magnus Johansson som gjort senaste årens nobeldesserter.
Enkelt att baka underbart söta kärleksmums till fikat eller kalaset.
Prestigefylld topplista. Alltommat.se har utsetts till en av Sveriges 100 bästa sajter 2011 av Internetworld.
Passa på! Prova 3 nummer av Allt om Mat och få jättefina premier.
Gilla oss på Facebook. Få middagstips, menyer och delta i våra tävlingar.
Tips Söker du praktikplats? Har du en ny produkt? Ris eller ros? Maila: hanna.e.lindberg@alltommat.se
Hela vinkatalogen med betyg i din iPhone. Prova vår applikation gratis!
Här i butiken kan du köpa Allt om mat:s populära kokböcker.
Receptregister Här kan du ta reda på i vilket nummer av AOM ett recept publicerats. Receptregister 2011 Receptregister 2010 Receptregister 2009 Receptregister 2008 Receptregister 2007 Receptregister 2006
Jag inser att jag är en ganska enkel man när den enkla[..]
Äntligen sommar. Vi på gården där jag bor ställde till med[..]
Och hur mycket väger en normalstor morot? Eller en färskpotatis?
Hej på er gott folk, här kommer en bildrapport från vår magiska[..]
Färsk makrill stekt i smör med chili, citron och småtomater blev[..]
Igår filmade vi några vintips för winetvshow, jag har bjudit in[..]
Fick den här av Ylva.
… då är det nämligen äntligen ÄNTLIGEN release för Till Sommaren. Tjoho!! Jag firar med att[..]
"Ett enkelt nöje – öllogistik i hemmet"
"Grillfest och grillad rabarberpaj"
"Hur många potatisar går det på 1/2 kg?"
"Lyxlagat i Flaggsviten och Matsalen"
"Makrill med brynt smör, chili och tomat"
"Dennis kött, en butik utöver det vanliga"
"Ekig rioja"
"Imorrn är en stor dag…"
Bevaka Allt om Mat via RSS.
Köp böcker och mer i Allt om Mat:s butik.
Sök bland 24539 recept och artiklar: