Trettondagens festmat hittar du här.
Trettondagshelgen är julens sista festhelg. Många vill fira med en god festmeny på trettondagsafton.
En festmeny avslutas alltid med en dessert. Har du serverat tung mat är det gott med en syrligare dessert. Här tipsar vi om cheesecakes med fin syrlighet från lime och mango.
Choklad är alltid gott som efterrätt. En romrussinkaka eller en klassisk kladdkaka är två populära desserter.
Trevlig trettondagsafton!
Ren chokladsmak och luftig konsistens – en fransk chokladmousse görs utan grädde. Byt ut kaffet mot likör, konjak eller pressad apelsin som variation. Moussen går utmärkt att göra dagen före servering och förvaras i kylen.
Cheesecake som går att göra ett par dagar i förväg. Den blir som en blandning av cheesecake och moussetårta.
En efterrättstårta som kan göras klar långt innan den ska serveras. Mörkt muscovadosocker gör att moussen smakar lite kola, som tillsammans med den friska gelén blir en härlig kombination. Botten är en enkel sockerkaksbotten med havregryn.
Kakan är en stor hit på bjudningar och kalas, den är underbart god, hälsar Sofie. Variera gelén som garnerar tårtan med annan frukt eller bär, t ex hallon, blåbär eller småtärnad mango.
En läcker tårta i vuxen smak. Hela tårtan går bra att göra klar dagen före festen. Vill du förbereda den ännu tidigare, ha bottnen gräddad och klar i frysen så behöver du bara hälla över den goda moussen inför festen.
En flirt med tropisk sommar är denna långpannekaka med kokos, krämigt chokladtäcke och pigg frukt. Kakan går utmärkt att frysa in – både med eller utan chokladglasyr.
Rena, raka smaker av äpple, kardemumma och citron i träffsäker kombination.
Baka kakan 2 dagar före servering. Den blir bara godare om smakerna hinner mogna ordentligt.
Kladdkaka med kanel och hasselnötter. Krossa hela kanelstänger i en mortel eller med hjälp av en kryddkvarn. Kaffekvarnar finns att få tag i för en billig penning och fungerar utmärkt till att mala kryddor i. Spana också vin vår mest älskade kladdkaka.
I de här små pajerna gömmer sig ett krämigt och knaprigt inre.
Utan garnering går det utmärkt att frysa tårtan. I kylskåp kan den stå helt färdig ett par dagar. Tårtan blir lättare att skära om apelsinskivorna till garneringen halveras.
E-post (frivillig)
Namn
Skriv in texten som visas i bilden
JUL Dan före dan: Vi pyntar och fejar och lagar den sista julmaten. Här är några tips på snabba sista minuten-snapsar och recept som kan behövas denna kväll.
Jul Julpanik? Ta det lugnt. Trots att du varken hunnit handla, baka pepparkakor eller griljera skinkan blir det jul. Här är snabblagade julmaten för julbordet.
JUL Fudge är torrare och mjukare kola. Men lika smarrig och lyxigt god.
Jul Vi tipsar om sju recept på läckra revbensspjäll till julbordet.
Jul Alla har vi våra julfavoriter - rätter som vi bara måste ha på julbordet. Se vad Adam Alsing och tre andra kändisar vill ha och slippa se på julbordet.
Test Vilken är Sveriges bästa julmust? Vi har låtit två panelgrupper blindtesta årets julmust. Här är betygen. Och nu är frågan - håller du med?
Grönkål, brunkål, rödkål och brysselkål. Kål är nyttig och god julmat. Här är julens bästa vegetariska recept med kål.
Jul En jultårta kan göras på många sätt. Jultårta med glöggsmak och choklad, julstubbe och ostkaka med julsmak är några läckra tips.
Färdiga menyer i din epost varje vecka. Anmäl dig nu!
Tävla om värdecheckar till ett värde av 1500 kronor från Findus.
Stort bildspel GB 70 år. Glassarna vi minns - och helst vill glömma.
Mats "Etikettdoktorn" Danielsson svarar på dina frågor om fest-etikett.
Otroligt smarrigt. Du har väl inte missat vår mest populära kladdkaka?
Kontakta Allt om Mat Prenumerationsärenden Prenumerera på Allt om Mat
Recept, snacks, och desserter till familjens bästa fredagsmys.
Njut av den fina syrligheten i hallon.
Baka extra goda brownies med mycket chokladsmak. Enkelt och gott.
IDÉ Sparris, rabarber eller babyspenat - gör en vårlig paj.
Finns platser kvar på chokladkursen. Där ledaren är välkände konditorn Magnus Johansson som gjort senaste årens nobeldesserter.
Enkelt att baka underbart söta kärleksmums till fikat eller kalaset.
Prestigefylld topplista. Alltommat.se har utsetts till en av Sveriges 100 bästa sajter 2011 av Internetworld.
Passa på! Prova 3 nummer av Allt om Mat och få jättefina premier.
Gilla oss på Facebook. Få middagstips, menyer och delta i våra tävlingar.
Tips Söker du praktikplats? Har du en ny produkt? Ris eller ros? Maila: hanna.e.lindberg@alltommat.se
Hela vinkatalogen med betyg i din iPhone. Prova vår applikation gratis!
Här i butiken kan du köpa Allt om mat:s populära kokböcker.
Receptregister Här kan du ta reda på i vilket nummer av AOM ett recept publicerats. Receptregister 2011 Receptregister 2010 Receptregister 2009 Receptregister 2008 Receptregister 2007 Receptregister 2006
Brygghus 19 – så heter ett nytt bryggeri som är under[..]
Nu på fredag serverar vi en härlig pasta med bondbönor på Allt om[..]
Idag blev jag, trot eller ej, egoist! Gjorde grillade biffar av oxfilé serverade på mitt vis! Med[..]
Hej vänner, Igår missade jag att blogga eftersom jag hade en mkt hektisk och glädjande dag på samma[..]
Nu finns det en enkel tävling på sajten. Där kan ni tävla om[..]
Fick den här av Ylva.
… då är det nämligen äntligen ÄNTLIGEN release för Till Sommaren. Tjoho!! Jag firar med att[..]
Sparris är en av vår-och försommarens primörer. Att koka sparris är[..]
"Nytt bryggeri i Blekinge – Brygghus 19"
"Allt om mats fredagsrecept med mitt vintips"
"Egoist och grillat kött!"
"Lyxlagad TV-inspelning"
"Tävling: vinn värdecheckar på mat"
"Ekig rioja"
"Imorrn är en stor dag…"
"Sparris – så tillagar du grön sparris"
Bevaka Allt om Mat via RSS.
Köp böcker och mer i Allt om Mat:s butik.
Sök bland 24539 recept och artiklar: