Saffransbullar
JUL Matbröd, knäck, praliner, pepparkakor och lussebullar – det är mycket bakning som hör jultiden till.
Vad behöver du tips och hjälp med? Titta runt och bli inspirerad!
SAFFRANSBRÖD Fyll frysen med saffransbullar
CHOKLAD Ljuvlig chokladlyx till jul Lyxiga praliner för glöggminglet
MATBRÖD Enkla matbröd till julbordet Julens smakrika vörtbröd
KAKOR OCH TÅRTOR Jultårtorna du måste göra Mjuk pepparkaka på fem sätt Fem juliga äppelkakor Sju sorters kakor till advent
REDSKAP Rätta prylarna för att lyckas med baket
ATT DRICKA Glöggen är ett måste i december
Vit chokladmousse och mörk chokladmousse gör årets jultårta oemotståndlig! Glutenfri botten och inga inslag av mandel eller nötter gör att många kan njuta. Baka i god tid före jul för den färdiga stubben går bra att frysa in. I kylen klarar den en vecka.
Jag använder gärna lingon i baket eftersom bären har en frisk och lagom söt smak.
Bullarna blir saftiga och goda då smör och socker blandas in efter första jäsningen.
Den här fudgen är lätt att göra och behöver inte lindas in i smör papper. Fudgen blir torr och mjuk, vilket är typiskt för fudge, och den är snällare mot tänderna än seg kola. Den måste koka länge, ungefär 30 min innan den är uppe i 120°. Det är lätt att kontrollera om du har en termometer. Du klarar dig bra utan termometer genom att göra kulprovet. Rör helst inte i fudgen, utan skaka hellre kastrullen lätt någon gång då och då. Glykosen kan du köpa på apoteket. Glykos gör att fudgen blir fastare och lätt att skära.
Det här receptet ger riktigt saftiga och goda lussebullar. En något sötare smak får man om man byter ut Kesella naturell mot Kesella vanlij, eller lägger till en tesked vaniljsocker. Gillar man lite kraftigare saffransmak går det bra att öka till 3 paket saffran (1,5 g).
E-post (frivillig)
Namn
Skriv in texten som visas i bilden
JUL Dan före dan: Vi pyntar och fejar och lagar den sista julmaten. Här är några tips på snabba sista minuten-snapsar och recept som kan behövas denna kväll.
Jul Julpanik? Ta det lugnt. Trots att du varken hunnit handla, baka pepparkakor eller griljera skinkan blir det jul. Här är snabblagade julmaten för julbordet.
JUL Fudge är torrare och mjukare kola. Men lika smarrig och lyxigt god.
Jul Vi tipsar om sju recept på läckra revbensspjäll till julbordet.
Jul Alla har vi våra julfavoriter - rätter som vi bara måste ha på julbordet. Se vad Adam Alsing och tre andra kändisar vill ha och slippa se på julbordet.
Test Vilken är Sveriges bästa julmust? Vi har låtit två panelgrupper blindtesta årets julmust. Här är betygen. Och nu är frågan - håller du med?
Grönkål, brunkål, rödkål och brysselkål. Kål är nyttig och god julmat. Här är julens bästa vegetariska recept med kål.
Jul En jultårta kan göras på många sätt. Jultårta med glöggsmak och choklad, julstubbe och ostkaka med julsmak är några läckra tips.
Färdiga menyer i din epost varje vecka. Anmäl dig nu!
Nya och klassiska recept på super-smarriga chocolate chip cookies.
Överraska med romantisk middag på alla hjärtans dag 14 februari.
Recept och inspirerande tips på jättegod och enkel festmat.
Passa på! Prova 3 nummer av Allt om Mat och få jättefina premier.
Laga en god kycklinggryta och chokladmousse till fredagsmyset.
Njut av en klassisk semla eller testa nya smaker som choklad och calvados.
Jenkfood: Använd vinäger och skölj noga för att undvika smuts och gifter.
Gilla oss på Facebook. Få middagstips, menyer och delta i våra tävlingar.
Lär dig göra chokladpraliner, desserter och surdegsbröd. Gå en matkurs!
Här är hela guiden för dig som vill starta på nytt - smart detoxmat.
Laga goda tapas och bjud hem vännerna på enkel och plockig festmat.
En kondisklassiker med len kräm under chokladtäcket och härligt seg botten.
Här är våra populäraste recept på tapas just nu. Lätt och läckert!
Kontakta Allt om Mat Prenumerationsärenden Prenumerera på Allt om Mat
Prestigefylld topplista. Alltommat.se har utsetts till en av Sveriges 100 bästa sajter 2011 av Internetworld.
Tips Har du nyhetstips? En ny produkt? Ris eller ros? Maila: hanna.e.lindberg@alltommat.se
Hela vinkatalogen med betyg i din iPhone. Prova vår applikation gratis!
Här i butiken kan du köpa Allt om mat:s populära kokböcker.
Receptregister Här kan du ta reda på i vilket nummer av AOM ett recept publicerats. Receptregister för 2006 Receptregister för 2007 Receptregister för 2008 Receptregister för 2009 Receptregister för 2010
……så många häftiga affärer helt otippade, Emma &[..]
Jag vet inte hur många gånger jag sagt att det finns en starkt[..]
Igår var det vinprovning på Stockholm Wine Club vi hade finbesök[..]
Yes box! Lite goda chokladbollar sitter aldrig fel. Nog för att[..]
Jag och Tove connectar genom gastronomi med fina äppelskal i[..]
Det är som jag alltid sagt: Jag har aldrig haft ett jobb i ordets rätta bemärkelse utan egentligen[..]
En av världens mest etablerade och största formgivare heter Tom[..]
Korvstroganoff eller korv Stroganoff, som den också kallas, är en[..]
Åsa har fyllt och i lördags firade vi några stycken henne lite extra. Först brunch hos mig med[..]
"White guide hoppar på öltrenden"
"7 olika viner från DeLoach winery USA tillsammans med vinmakaren själv."
"Chokladbollar & splittrad dag"
"Connecting through gastronomy"
"Vilken resa!"
"Korvstroganoff – en korvklassiker"
"En lördag i sus och dus"
Bevaka Allt om Mat via RSS.
Köp böcker och mer i Allt om Mat:s butik.
Sök bland 24161 recept och artiklar: