Får du inte tag i lammrostbiff kan du ersätta den med lammstek. Använder du grillspett i bambu är det viktigt att du blötlägger dem innan du använder dem.
Tredje kvällen till sjöss hoppas vi på fint väder så det passar med en grillkväll på klipporna. På liten engångsgrill grillas lammkotletter som tagits med frysta och vakuumförpackade. Lägg dem i marinad på eftermiddagen så får de fin smak till kvällen. Små fina spett med halloumiost, zucchini och cocktailtomater serveras till. Den som vill kan göra en kall sås att servera till, t ex grekisk yoghurt som du kan smaksätta med pressad vitlök, hackade örter, lite salt och peppar.
Receptet är ur boken "Seglarens kokbok" av Charlotte Jenkins.
Palsternacka med sardeller är ett tillbehör med sting.
Bogen är en av de smakrikaste detaljerna på lammet. Använd klotgrill eller smoker och briketter eller ved, alternativt gasolgrill.
Det grillade köttet serveras med grönsaksspett, parmesan-creme fraiche och en fräsch sallad.
E-post (frivillig)
Namn
Skriv in texten som visas i bilden
Meny Otroligt gott och enkelt med grillad oxfilé och bearnaisesås. Räkcocktail är en läcker förrätt och knäckig rabarberpaj en makalös efterrätt.
Grilla Rätt tillbehör till grillat kött, fisk och kyckling gör grillkvällen till en riktig fest. Här får de recept på såser, tilltugg och läckra röror.
Grilla Många tänder grillen till valborg. Här är en läcker valborgsmeny med läckra spett av hängmörad entrecôte som är lätt att lyckas med.
Grilla Här hittar du godaste recepen på sås till grillat. Vi tipsar om bästa såserna till kött, fisk och kyckling på grillen.
Grilla I år hamnar hamburgarna på grillen, spår trendanalytikerna.
Grilla Många grillar året runt men det är på våren de flesta tar fram grillen. Här är goda recept på grillat kött, hamburgare, fisk och vegetariskt på grillen.
Bildspel Grillarna och grillredskapen som gör grillkvällen ännu festligare. Se årets hetaste grilltrender för balkongen och picknicken i bildspelet.
Färdiga menyer i din epost varje vecka. Anmäl dig nu!
Tävla om värdecheckar till ett värde av 1500 kronor från Findus.
Stort bildspel GB 70 år. Glassarna vi minns - och helst vill glömma.
Mats "Etikettdoktorn" Danielsson svarar på dina frågor om fest-etikett.
Otroligt smarrigt. Du har väl inte missat vår mest populära kladdkaka?
Kontakta Allt om Mat Prenumerationsärenden Prenumerera på Allt om Mat
Recept, snacks, och desserter till familjens bästa fredagsmys.
Njut av den fina syrligheten i hallon.
Baka extra goda brownies med mycket chokladsmak. Enkelt och gott.
IDÉ Sparris, rabarber eller babyspenat - gör en vårlig paj.
Finns platser kvar på chokladkursen. Där ledaren är välkände konditorn Magnus Johansson som gjort senaste årens nobeldesserter.
Enkelt att baka underbart söta kärleksmums till fikat eller kalaset.
Prestigefylld topplista. Alltommat.se har utsetts till en av Sveriges 100 bästa sajter 2011 av Internetworld.
Passa på! Prova 3 nummer av Allt om Mat och få jättefina premier.
Gilla oss på Facebook. Få middagstips, menyer och delta i våra tävlingar.
Tips Söker du praktikplats? Har du en ny produkt? Ris eller ros? Maila: hanna.e.lindberg@alltommat.se
Hela vinkatalogen med betyg i din iPhone. Prova vår applikation gratis!
Här i butiken kan du köpa Allt om mat:s populära kokböcker.
Receptregister Här kan du ta reda på i vilket nummer av AOM ett recept publicerats. Receptregister 2011 Receptregister 2010 Receptregister 2009 Receptregister 2008 Receptregister 2007 Receptregister 2006
Brygghus 19 – så heter ett nytt bryggeri som är under[..]
Nu på fredag serverar vi en härlig pasta med bondbönor på Allt om[..]
Idag blev jag, trot eller ej, egoist! Gjorde grillade biffar av oxfilé serverade på mitt vis! Med[..]
Hej vänner, Igår missade jag att blogga eftersom jag hade en mkt hektisk och glädjande dag på samma[..]
Nu finns det en enkel tävling på sajten. Där kan ni tävla om[..]
Fick den här av Ylva.
… då är det nämligen äntligen ÄNTLIGEN release för Till Sommaren. Tjoho!! Jag firar med att[..]
Sparris är en av vår-och försommarens primörer. Att koka sparris är[..]
"Nytt bryggeri i Blekinge – Brygghus 19"
"Allt om mats fredagsrecept med mitt vintips"
"Egoist och grillat kött!"
"Lyxlagad TV-inspelning"
"Tävling: vinn värdecheckar på mat"
"Ekig rioja"
"Imorrn är en stor dag…"
"Sparris – så tillagar du grön sparris"
Bevaka Allt om Mat via RSS.
Köp böcker och mer i Allt om Mat:s butik.
Sök bland 24539 recept och artiklar: