Ett kryddsmör med lite sting i. Passar till exempel till grillad lax eller grillad sötpotatis.
Den klassiska franska såsen har här förenklats (så att den innehåller färre ingredienser!) och förvandlats till ett kryddsmör.
Gott på grillat ciabattabröd eller lantbröd till soppa. Rör 50 g rumsvarmt smör tillsammans med 1 msk god olivolja.Smaksätt med 1 krm gourmetsalt, 1 tsk finhackad rosmarin och 1/2 pressad vitlöksklyfta.
Kryddsmör är pricken över i vid många tillfällen. Det finns vitlöks- och persiljesmör att köpa färdigt, men det hemgjorda är mycket godare. Använd din fantasi, du kan smaksätta med i princip vad du vill.
Jag brukar använda 200 g smör för 4-6 personer. Skulle det bli något över går smöret utmärkt att frysa.
Trepepparsmör är gott till allt grillat kött.
Rostas är en speciell del av rostbiffen, som ofta säljs i tjocka skivor och som påminner om oxfilén. Smaken är minst lika god och lagom grillade är det lika möra som filén. Med en liten klick smakrikt kryddsmör som tillbehör behövs vare sig marinad eller glaze på köttet.
E-post (frivillig)
Namn
Skriv in texten som visas i bilden
Grilla Marinad till kött är enkelt att göra. Här är recept på marinad som gör köttet ännu godare om du låter det marinera innan grillning.
Meny Otroligt gott och enkelt med grillad oxfilé och bearnaisesås. Räkcocktail är en läcker förrätt och knäckig rabarberpaj en makalös efterrätt.
Grilla Rätt tillbehör till grillat kött, fisk och kyckling gör grillkvällen till en riktig fest. Här får de recept på såser, tilltugg och läckra röror.
Grilla Många tänder grillen till valborg. Här är en läcker valborgsmeny med läckra spett av hängmörad entrecôte som är lätt att lyckas med.
Grilla Här hittar du godaste recepen på sås till grillat. Vi tipsar om bästa såserna till kött, fisk och kyckling på grillen.
Grilla I år hamnar hamburgarna på grillen, spår trendanalytikerna.
Grilla Många grillar året runt men det är på våren de flesta tar fram grillen. Här är goda recept på grillat kött, hamburgare, fisk och vegetariskt på grillen.
Färdiga menyer i din epost varje vecka. Anmäl dig nu!
Tävla om värdecheckar till ett värde av 1500 kronor från Findus.
Stort bildspel GB 70 år. Glassarna vi minns - och helst vill glömma.
Mats "Etikettdoktorn" Danielsson svarar på dina frågor om fest-etikett.
Otroligt smarrigt. Du har väl inte missat vår mest populära kladdkaka?
Kontakta Allt om Mat Prenumerationsärenden Prenumerera på Allt om Mat
Recept, snacks, och desserter till familjens bästa fredagsmys.
Njut av den fina syrligheten i hallon.
Baka extra goda brownies med mycket chokladsmak. Enkelt och gott.
IDÉ Sparris, rabarber eller babyspenat - gör en vårlig paj.
Finns platser kvar på chokladkursen. Där ledaren är välkände konditorn Magnus Johansson som gjort senaste årens nobeldesserter.
Enkelt att baka underbart söta kärleksmums till fikat eller kalaset.
Prestigefylld topplista. Alltommat.se har utsetts till en av Sveriges 100 bästa sajter 2011 av Internetworld.
Passa på! Prova 3 nummer av Allt om Mat och få jättefina premier.
Gilla oss på Facebook. Få middagstips, menyer och delta i våra tävlingar.
Tips Söker du praktikplats? Har du en ny produkt? Ris eller ros? Maila: hanna.e.lindberg@alltommat.se
Hela vinkatalogen med betyg i din iPhone. Prova vår applikation gratis!
Här i butiken kan du köpa Allt om mat:s populära kokböcker.
Receptregister Här kan du ta reda på i vilket nummer av AOM ett recept publicerats. Receptregister 2011 Receptregister 2010 Receptregister 2009 Receptregister 2008 Receptregister 2007 Receptregister 2006
Jag inser att jag är en ganska enkel man när den enkla[..]
Äntligen sommar. Vi på gården där jag bor ställde till med[..]
Och hur mycket väger en normalstor morot? Eller en färskpotatis?
Hej på er gott folk, här kommer en bildrapport från vår magiska[..]
Färsk makrill stekt i smör med chili, citron och småtomater blev[..]
Igår filmade vi några vintips för winetvshow, jag har bjudit in[..]
Fick den här av Ylva.
… då är det nämligen äntligen ÄNTLIGEN release för Till Sommaren. Tjoho!! Jag firar med att[..]
"Ett enkelt nöje – öllogistik i hemmet"
"Grillfest och grillad rabarberpaj"
"Hur många potatisar går det på 1/2 kg?"
"Lyxlagat i Flaggsviten och Matsalen"
"Makrill med brynt smör, chili och tomat"
"Dennis kött, en butik utöver det vanliga"
"Ekig rioja"
"Imorrn är en stor dag…"
Bevaka Allt om Mat via RSS.
Köp böcker och mer i Allt om Mat:s butik.
Sök bland 24539 recept och artiklar: