Gluten är en sammansättning av proteiner och finns i vete, råg och korn. Laktosintolerans eller överkänslighet mot laktos (mjölksocker) orsakas av relativ brist på enzymet laktas och är ett normaltillstånd för en majoritet av världens vuxna befolkning. Vid enzymbrist bryts laktosen istället ner av tarmbakterier, vilket leder till buksmärtor, gasbildning och diarré. Till skillnad från glutenintolerans blir tarmen hos en laktosintolerant inte skadad efter att man fått i sig laktos. Det säljs både laktosfri mjölk och låglaktosmjölk i affärerna. De består av vanlig mjölk som fått en tillsats av laktas, vilken brutit ned laktosen helt eller delvis. Det finns även att köpa laktasenzym i tablettform som man tar vid varje mjölkhaltig måltid.Källa: wikipedia
BAKNING Inga ägg Maränger utan ägg
Glutenfritt Marängtårta med chokladmousse och hallon Chokladfondant
Gluten- och laktosfritt Kokospannkakor
Laktosfritt Caferians vaniljknutar Laktosfri hallonparfait med hasselnötter Havremjölksglass Nötallergi Katarinas fruktkaka
För dig som är allergisk mot gluten, laktos mjölk eller vete
Matiga muffins
E-post (frivillig)
Namn
Skriv in texten som visas i bilden
Baka Långpannan är din bästa vän när du ska fixa en buffé. Här är recept på populära kakor att baka i långpanna - enkelt, gott och snabbt.
Baka Bjud på rabarberpaj med krämig fyllning och härligt knaprigt täcke.
Baka Morotskaka är alltid gott. Baka en saftig morotskaka med glasyr i form eller långpanna. Här är recept på extra saftiga morotskakor.
Baka Mockarutor, chokladrutor, blondies och kokosrutor. Kär kärleksmums har många namn. Såhär enkelt bakar du kärleksmums till fikat eller kalaset.
Blogg Lefsa är mjukt tunnbröd som gräddas i stekpanna. Enkelt och supergott att äta med din favoritfyllning och ta med på picknicken.
Baka Allt om Mat:s Charlotte Jenkinson om hur man bakar världens godaste cheesecake. Kan göras i snygg hjärtform till alla hjärtans dag.
BAKA Låt fikabrödet eller efterrätten bli ännu sötare och saftigare med morot.
Blogg Baka bagels: mjuka med krispig ytan. Godaste lunchmackan!
Färdiga menyer i din epost varje vecka. Anmäl dig nu!
Tävla om värdecheckar till ett värde av 1500 kronor från Findus.
Stort bildspel GB 70 år. Glassarna vi minns - och helst vill glömma.
Mats "Etikettdoktorn" Danielsson svarar på dina frågor om fest-etikett.
Otroligt smarrigt. Du har väl inte missat vår mest populära kladdkaka?
Kontakta Allt om Mat Prenumerationsärenden Prenumerera på Allt om Mat
Recept, snacks, och desserter till familjens bästa fredagsmys.
Njut av den fina syrligheten i hallon.
Baka extra goda brownies med mycket chokladsmak. Enkelt och gott.
IDÉ Sparris, rabarber eller babyspenat - gör en vårlig paj.
Finns platser kvar på chokladkursen. Där ledaren är välkände konditorn Magnus Johansson som gjort senaste årens nobeldesserter.
Enkelt att baka underbart söta kärleksmums till fikat eller kalaset.
Prestigefylld topplista. Alltommat.se har utsetts till en av Sveriges 100 bästa sajter 2011 av Internetworld.
Passa på! Prova 3 nummer av Allt om Mat och få jättefina premier.
Gilla oss på Facebook. Få middagstips, menyer och delta i våra tävlingar.
Tips Söker du praktikplats? Har du en ny produkt? Ris eller ros? Maila: hanna.e.lindberg@alltommat.se
Hela vinkatalogen med betyg i din iPhone. Prova vår applikation gratis!
Här i butiken kan du köpa Allt om mat:s populära kokböcker.
Receptregister Här kan du ta reda på i vilket nummer av AOM ett recept publicerats. Receptregister 2011 Receptregister 2010 Receptregister 2009 Receptregister 2008 Receptregister 2007 Receptregister 2006
Brygghus 19 – så heter ett nytt bryggeri som är under[..]
Nu på fredag serverar vi en härlig pasta med bondbönor på Allt om[..]
Idag blev jag, trot eller ej, egoist! Gjorde grillade biffar av oxfilé serverade på mitt vis! Med[..]
Hej vänner, Igår missade jag att blogga eftersom jag hade en mkt hektisk och glädjande dag på samma[..]
Nu finns det en enkel tävling på sajten. Där kan ni tävla om[..]
Fick den här av Ylva.
… då är det nämligen äntligen ÄNTLIGEN release för Till Sommaren. Tjoho!! Jag firar med att[..]
Sparris är en av vår-och försommarens primörer. Att koka sparris är[..]
"Nytt bryggeri i Blekinge – Brygghus 19"
"Allt om mats fredagsrecept med mitt vintips"
"Egoist och grillat kött!"
"Lyxlagad TV-inspelning"
"Tävling: vinn värdecheckar på mat"
"Ekig rioja"
"Imorrn är en stor dag…"
"Sparris – så tillagar du grön sparris"
Bevaka Allt om Mat via RSS.
Köp böcker och mer i Allt om Mat:s butik.
Sök bland 24539 recept och artiklar: